Vous pourrez lire ci-dessous le mail reçu ce matin par notre producteur d'Aubonne.
J'ai accepté sa proposition et l'ai remercié pour sa démarche, vous aurez donc ces fameuses poires un peu abîmées en plus du panier prévu.
Bonjour,
J'ai un lot de poires Harrow Sweet qui a des poires avec le coeur brun.
C'est l'intérieur de la poire qui devient brun ( problème de concervation ) . Certaine ont juste le centre avec les noyaux qui est brun, d'autre ont presque rien et d'autre ont une partie de la chair qui bruni.
Serriez-vous intéressé pour vos paniers ? Il faudrait les mettre comme poires à confiture et expliquer ce que c'est.
Ces poires serraient gratuites.
Merci de votre réponse.
Il faudra les distinguer des beurrées bosc de premier choix et les traiter comme poires à pâtisserie, compotes ou confiture. Dès que je les ai en main, je diffuse une petite photo sur le site pour que vous puissiez les reconnaître.